SWP
SŁODKA SERWATKA W PROSZKU

Sweet Whey Powder – naturalna słodycz i funkcjonalność w jednym

Obok proszków mlecznych i premiksów do lodów, ALIMA-BIS oferuje również słodką serwatkę w proszku (SWP).
To wysokiej jakości produkt otrzymywany w procesie suszenia serwatki powstającej podczas produkcji serów twardych i półtwardych. Dzięki naturalnemu, mleczno-słodkiemu smakowi oraz doskonałej rozpuszczalności, SWP znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, zwłaszcza w produkcji wyrobów cukierniczych, deserów i napojów mlecznych.

Nasza słodka serwatka w proszku jest bogata w laktozę, białka serwatkowe oraz minerały, co czyni ją doskonałym składnikiem zarówno pod kątem funkcjonalnym, jak i smakowym. Dzięki temu SWP wspiera tworzenie innowacyjnych produktów o wysokiej jakości, odpowiadając na najnowsze trendy rynku żywności funkcjonalnej.

Główne parametry SWP

• Białko: min. 11%

• Laktoza: min. 71%

• Tłuszcz: max. 1,25%

• Popiół: max. 9,0%

• Wilgotność: max. 4,0%

• Okres przydatności: 18 miesięcy

Opakowanie

• Worki papierowe 25 kg z wkładką PE, zamknięte i zszyte

• Big-bagi do 1000 kg