Odtłuszczone mleko w proszku – idealny składnik do produkcji żywności

Odtłuszczone mleko w proszku to niezwykle popularny i wszechstronny surowiec wykorzystywany w przemyśle spożywczym, ceniony za wysoką zawartość białka (min. 34%) oraz niską zawartość tłuszczu (maks. 1,25%). Dzięki zawartości kluczowych składników odżywczych, takich jak białka mleka, laktoza i minerały, odtłuszczone mleko w proszku jest idealnym wyborem dla producentów poszukujących wysokiej jakości składników do swoich produktów.

Produkowane ze świeżego krowiego mleka, odtłuszczone mleko w proszku powstaje dzięki zaawansowanej technologii suszenia rozpyłowego, która gwarantuje zachowanie wartości odżywczych oraz łatwość przechowywania i transportu. Jego wszechstronność sprawia, że znajduje zastosowanie w szerokiej gamie produktów spożywczych, od czekolad i lodów, przez jogurty, napoje mleczne i dietetyczne, po wypieki, kremy oraz produkty mleczne i deserowe.

Dlaczego warto wybrać odtłuszczone mleko w proszku?

• Bogate źródło białka: Minimum 34% białka, które wspomaga budowę i regenerację mięśni.
• Niska zawartość tłuszczu: Maks. 1,25%, idealne do produktów o obniżonej kaloryczności.
• Wszechstronność zastosowań: Świetnie sprawdza się w produkcji czekolad, lodów, jogurtów, sosów, zup, a także napojów dietetycznych i mlecznych.

Kluczowe parametry odtłuszczonego mleka w proszku:

• Białko: min. 34,00%
• Laktoza: min. 49,00%
• Tłuszcz: maks. 1,25%
• Zawartość popiołu: maks. 8,50%
• Zawartość wody: maks. 4,00%

Zastosowanie: Odtłuszczone mleko w proszku jest powszechnie wykorzystywane w produkcji żywności, czekolady, lodów, jogurtów, napojów mlecznych i dietetycznych, deserów, herbatników, nadzień kremowych, wyrobów cukierniczych oraz w przemyśle gastronomicznym. Świetnie sprawdza się również jako składnik premiksów spożywczych, sosów oraz zup, a także śmietanki do kawy i herbaty.

Pakowanie: Oferujemy odtłuszczone mleko w proszku w workach papierowych 25 kg z wkładką PE oraz w big-bagach do 1000 kg, co ułatwia logistykę i przechowywanie.

Wybór odtłuszczonego mleka w proszku to gwarancja wysokiej jakości, długiej trwałości oraz wsparcia w produkcji zdrowych i smacznych produktów spożywczych.