Loading...
مسحوق مصل اللبن المنزوع المعادن (DWP) 2022-01-24T14:43:34+00:00

مسحوق مصل اللبن المنزوع المعادن (DWP)

 

يعد مسحوق مصل اللبن مصدراً طبيعياً قيماً للبروتين. لونه أبيض كريمي وهو منفوش وفضفاض.

يحتوي المسحوق على بروتينات قيمة مثل الألبومين والجلوبيولين واللاكتوز والأملاح المعدنية

وهو بديل أرخص للحليب المجفف خالي الدسم.

مسحوق مصل اللبن المنزوع المعادن له نكهة أفضل وهو أقل ملوحة ويحتوي على رماد أقل، ولذا فهو أكثر قيمة من مسحوق مصل اللبن القياسي.

حقائق غذائية أساسية:

البروتين: حد أدنى %11

اللكتوز: حد أدنى %71

الدهون: حد أقصى %1,25

محتوى الرماد: حد أقصى %5,5

محتوى الماء: حد أقصى %4

نمكن من تعديل بعض المعلمات المهمة للمسحوق حسب احتياجات عملائنا.  تؤثر عمليات الترشيح الدقيق والترشيح النانوي والترشيح الفائق أثناء عملية الإنتاج في جملة أمور على تحقيق المعلمات الميكروبيولوجية أكثر انخفاضاً، فضلاً عن أعلى نسب البروتين.

 

التطبيق: إنتاج الطعام والشوكولاته والمثلجات والزبادي ومشروبات الحليب ومشروبات للرجيم والحلويات والبسكويت وحشوات الكريمة ومنتجات الألبان وكريمة القهوة والشاي والأغذية

 

التعبئة: أكياس ورقية ببطانة البولي إيثيلين، وزن 25 كغ محكمة الغلق ومخيطة // حقيبة حاوية من سلسلة big bag إلى 1000 كغ.